中国江苏网2月16日讯 随着我国国民经济飞速发展，人们的生活水平不断提升，消费理念也悄然改变，在消费者眼中价格不再是绝对主导因素，安全、健康、环保等流行理念被摆在了头等位置。作为居家必备的餐具，一款精致优雅的不锈钢餐具产品往往能带来令人赏心悦目的生活体验，但是若家中的餐具使用不久便露出“锈色”，您又作何感想呢？

　　鱼龙混杂价格落差大

　　“我们家的不锈钢餐具才用了几个月，就生锈了，这还是不锈钢吗？”近日，前来工商部门投诉的市民郭女士抱怨道。新浦工商部门执法人员据此对辖区各类超市、日杂市场以及流动摊点进行专项检查后发现，除了一些极端廉价的“三无”产品之外，还有些产品标识不规范、材质大都含糊地标为不锈钢，至于是什么样的不锈钢，连经营者也说不清。

　　在一家中型超市，几乎所有不锈钢制品没有对钢成分作出任何说明，只有一款不锈钢锅铲标了具体用钢成分，还是不锈钢201，而按照现行国家标准和行业标准，201材料不锈钢不允许用在炊具主体部分。经询问，前往购买不锈钢用品的顾客，了解其中奥妙的极少。此外，不同品牌产品的价格更是千差万别，一只汤匙******的一两元钱便可买到，而最贵的进口商品则要二十元左右，相差达十倍！

　　抗腐蚀性主要取决镍含量

　　采访中，笔者从新浦工商部门了解到，近年来有关不锈钢产品的投诉并不罕见，目前市场上的不锈钢制品鱼龙混杂，品种繁多，有些不锈钢用品甚至对适用标准、用钢成分没有任何说明。据了解，目前国内不锈钢产品主要分为200系、300系和400系。不同的标准所含的铬、镍、锰相差很大，而其抗腐蚀性能的强弱主要取决于镍含量的高低。300系和400系不锈钢因镍含量高质量要好一点，但200系不锈钢因镍含量低或干脆不含镍，比较容易生锈。

　　同样，由于含镍不同，产品之间价格落差也较大，如不锈钢锅，300系列产品要五六百元一个，而200系列产品有的都不到100元，通常用不久就会生锈。前段时间闹得沸沸扬扬的“苏泊尔”质量门事件，所用的就是200系不锈钢。

　　新标实施 消费者可参照购买

　　据了解，新的不锈钢制品强制性卫生标准GB9684-2011即《食品安全国家标准不锈钢制品》已于2011年12月21日由国家卫生部正式颁布实施。新标准规定生产厂家必须在产品上标注不锈钢类别和“食品接触用”等，确保产品符合我国食品安全标准的要求。卫生部明确表态，从2011年12月21日起，相关企业需严格按照新标准进行生产经营。就是说，在此日期后生产的产品就应执行新标准。

　　工商部门提醒消费者，选购不锈钢产品时应认真查看外包装上是否标注所用的材质和钢号；是否注明生产厂家的厂名、厂址、电话、容器的卫生标准等字样。最好不要贪便宜买地摊货，食用级的不锈钢制品是不会那么便宜的，长期使用那些伪劣产品，会有损身体健康。